Fermes et élevages

C'est en entretenant les coteaux de l'Envers des graviers que la famille Vaxelaire élève sur son exploitation un troupeau de vaches laitières de race montbéliarde et vosgienne.

L'activité s'étend à la production et à la vente de produits fermiers tels que le munster, le vachelin, le bargkass, la tomme, le fromage à raclette, le fromage blanc et autre fromages frais. (la majeure partie de notre lait est transformé à la ferme en fromage notamment en Munster AOP).

Un savoir-faire transmis depuis plus de trois générations que vous pourrez apprécier à la ferme, dans un cadre verdoyant à 650 mètres d'altitude au cœur du massif des Vosges à Saulxures sur Moselotte ou...

Petite chèvrerie de 35 chèvres laitières.

LA FERME: Situé dans un environnement naturel, Ventron vous séduira autant l'été que l'hiver avec ses montagnes vallonées et enneigées en hiver. C'est dans les hauteurs de Ventron que vous pourrez découvrir la chévrerie avec une vue imprenable sur le village et un cadre idyllique pour les animaux qui vivent au grand air.

LES ANIMAUX : Venez partager un agréable moment en famille ou entre amis en compagnie des animaux. Vous y verrez les chèvres, les poules, les canards, les lapins et encore bien d'autres ! Vous pourrez assister à la traite des chèvres à partir de 16h30 (tous les jours sauf le dimanche). La visite de la ferme se termine par...

Dans les belles montagnes de La Bresse au coeur de la Vallée du Chajoux, Jean-Yves et Lucie mettent tout leur savoir-faire dans l'élaboration d'un produit de qualité qui sent bon la montagne.

Ferme familiale de montagne qui élève moutons, vaches de races Limousine et chevaux de loisirs de race Mérens.

Vente directe de produits fermiers : viande d'agneau (sur réservation), fromages frais et affinés, tome, yaourts de brebis...

Fermeture annuelle de mi-octobre à mi-janvier.

La chèvrerie du Brabant est une petite exploitation familiale sur les magnifiques hauteurs du Brabant, à 900 m d'altitude.  

Au printemps, vous pouvez assister aux naissances, et sur toute l’année, vos enfants peuvent s’amuser avec les cabris : que du bonheur !

Tous les après-midi, vous pouvez alimenter les chèvres avec du maïs. Pendant ce temps, au milieu de l’exploitation, et à l’aide d’un micro et d’une vidéo , vous aurez toutes les explications technico-ludiques, pour mieux comprendre les naissances, l’élevage, les diverses fabrications du fromage et les paysages.

Vous pourrez voir la fromagerie et ses caves, à travers des baies vitrées.

Une dégustation des...